Pannkakor, szwedzkie naleśniki
Składniki potrzebne do przygotowania jednej porcji:
- 40g dowolnej mąki
- jajko
- mleko do konsystencji
- łyżeczka masła/ oleju kokosowego
- twaróg
- owoce
- cynamon
- szczypta soli
Mąkę mieszamy w misce z jajkiem, cynamonem i solą. Mleka dolewamy do uzyskania konsystencji lejącej śmietany. Odstawiamy na 10 minut. Na patelni rozgrzewamy olej lub masło i wylewamy porcje ciasta smażąc cienkie naleśniki. Podajemy z twarogiem i owocami. U mnie były to truskawki i polewa z kakao.